- 300gr de abóbora em cubos
- Açúcar à gosto
- 200gr coco ralado (fresco ou pacote)
- Cravos da índia à gosto
- Canela em pau à gosto
Modo de preparo:
Cozinhe a abóbora com o cravo da índia e a canela em pau. Quando estiver bem macia, retire do fogo e escorra.
Reserve um pouco desta água do cozimento.
Em uma panela, no fogo baixo, vá mexendo a abóbora até desmachar toda.
Se necessário, utilize a água reservada.
Acrescente o açúcar à gosto.
Retire do fogo, acrescente o coco ralado e mexa bem.
Sirva frio!
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