- 2 canecas de arroz lavado
- 1½ colher de óleo
- 1 vidro de Champignon
- 100g de Mussarela
- 1 lata de creme de leite
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
Frite bem o arroz no óleo até ficar solto como uma farofa, coloque água dois dedos acima do arroz e tampe até secar.
Depois de pronto, despeje o creme de leite, a mussarela (picada ou ralada grosso) e o champignon e deixe no fogo até a mussarela derreter e o arroz ficar como um risoto, bem molhadinho.
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